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飯麓農家を西から見ました。手前が車庫と納屋、パイプハウスが2棟、薪小屋と母家、その向こうにパイプハウス4棟(1棟は隠れて見えません)、右の斜面がブルーベリーと夏の畑です。
飯麓農家を西から見ました。手前が車庫と納屋、パイプハウスが2棟、薪小屋と母家、その向こうにパイプハウス4棟(1棟は隠れて見えません)、右の斜面がブルーベリーと夏の畑です。

ようこそ飯麓農家のホームページへ!

ハンロクファーマーズを応援をしてくれる

エコファーマーマークです。

無農薬、植物堆肥で環境保全型農業に努めています。

 

 戸隠連峰、北アルプスを眺望する標高1,030メートル、飯縄山の山麓(飯綱高原)で、無農薬・植物堆肥で、年間通じて野菜の栽培を行っています。飯縄山の「飯」と山麓の「麓」で「飯麓農家(はんろくのうか)・ハンロクファーマーズ」と称します。

 

 旬の高原野菜を宅配、また当家にて直接販売いたします。お気軽にお立ち寄り下さい。

農家概要

薄紅と白の秋桜、咲いてます。
薄紅と白の秋桜、咲いてます。

屋号: 飯麓農家 ハンロクファーマーズ

    Hanroku Farmers

代表: 藤原正文 

 住所: 長野県長野市上ヶ屋

     2471-878 

 創立: 2012年3月2日 

 従業員数: 2人

 農機:乗用トラクタ 2台

    管理機 1台

    葱専用管理機 1台

    電動耕耘機 1台

          乗用田植機 1台

    ユンボ2t 1台

          自走式草刈機 3台

          刈払機 3機、

   クローラーカッター 1台

          運搬機 1台、 エンジンチェンソー 2機 電動チェンソー2機 堆肥撒布機 1台

    ロータリー除雪機 1台(33馬力)

    ヘッジトリマー1機

 施設:耐雪パイプハウス 6棟

   5.4mx9m、5.4mx7.2m、5.4mx42m、5.4mx26.1m、

   5.4mx9.9m、3.6mx37.8m

 畑:7,000㎡(自家所有6,000㎡、借地1,000㎡)

 水田:5,000㎡(借地)

 山林:2,200㎡(唐松・自家所有) 5,000㎡(雑木・借地)

新着情報

2018/11/11 恒例の豆たたきです。大豆、小豆、鉄パイプに叩きつけると勢いよく豆がはじけ出ます。ブルーシートの上に鞘やら、葉、枝、茎と一緒に豆が溜まります。後から唐箕にかけて豆だけを選別します。

2018/11/8 クレソンの収穫を始めました。湧水の流れを覆い隠していた草や木を刈り、泥を上げて水流を早くしました。流れの数か所で群生が再開しています。

2018/11/1 冬春野菜セットに替わります。3,000円/標準セットになります。品目数は7品目から9品目へと減少します。

2018/11/1 ジャガイモセットの販売を終了します。お買上ありがとうございました。

2018/10/21-22 やっと脱穀することが出来ました。今週から新米に切り替えてお客様へお届けを始めています。

2018/10/8 稲刈り、稲架掛け完了しました。2日間、延べ人数7人の仕事でした。

2018/10/7 台風21号、24号、25号が過ぎてやっと稲刈り、稲架掛けしてお米の水分率が15%になったら脱穀です。あと10日ぐらいで新米です。

2018/10/3 薪小屋、一冬の暖房用燃料、未だ3/4というところ。丸太はまだ沢山、今月中になんとか満杯にする予定です。

2018/9/19 稲刈りを待つ稲です。良く実ってます。今日からまた雨が続きそうです。稲刈りは29日(土)と30日(日)ですることとしました。ハゼ掛け天日干しとするため、刈り取った後に晴天が続いてほしい、10月からは秋晴れになることを願いつつ、待ちます。

2018/9/17 枝豆は、14日(金)から野菜セットの1品としています。豆の生長状況から、やはり今週木曜日が最後の発送となりそうです。写真は150g(野菜標準セット)です。

 

2018/9/17 本日から食用ホオズキが野菜セットに入ります。甘酸っぱく、トロピカルフルーツを思わせる味、通年定期購入のお客様へは少なくとも1回はセットに入れます。追加やリピートご希望の方は連絡ください。収穫は10月末頃まで続きます。写真は8粒、合わせて50gです。

2018/9/14 黒大豆を枝豆で収穫しました。今日から1週間、野菜セットに入れる予定です。

2018/9/13 今日から人参の収穫を始めました。6月に蒔いた種は7月と8月の水不足にもかかわらず採り頃となってます。絡まって外れないものがありましたのでご紹介します。

2018/9/12 本日、うえまつ直売所に出店しました。ミニトマト、パプリカ、ピーマン、万願寺唐辛子です。

2018/9/7 本日、うえまつ直売所、アグリながぬまに出店しました。丸ナス、ミニトマト、ピーマン、モロッコいんげん、万願寺唐辛子、甘長唐辛子です。

2018/9/6 小豆の花、ミツバチに頑張ってほしいですね。

2018/9/5 台風21号が過ぎました。稲の倒伏が一部ありましたが、ほとんど被害はありませんでした。台風が通るたびに北アルプス、中央アルプス、南アルプス、直ぐ側には飯縄山、戸隠連山、強い風を防いでくれているようです。

2018/9/1 本日、3種類のカボチャを全て収穫しました。

濃緑色の「えびす南瓜」(1800g)、白皮の「雪化粧南瓜」(2050g)、黄色いのは「そうめん南瓜(金糸瓜)」(1500g)、()内は写真のカボチャの重量です。
洗浄後、カビ予防のカキ殻石灰をまぶして保存します。秋の野菜セットに入る予定です。

2018/8/31 「トマトセット」の販売を終了しました。

 大玉に割れが入り、中玉とミニも一回り小さく不揃いになっています。味は変わらずそれぞれ美味しくいただけます。生食用、ソース用、ジュース用などご入用の方は連絡ください。別送、同梱、どちらでもお見積もりいたします。野菜セットには引き続き150g~250g程度が入ってます。

2018/8/29 うえまつ直売所出店しました。

2018/8/29 今朝はトウモロコシ最終収穫、最終出荷でした。お届けすることが出来なかったお客様へ、心からお詫び申し上げます。

昨日お届けしたお客様より、素敵なコメントを頂きました。以下引用です。
 
こんにちは。
トウモロコシの出荷ありがとうございました。
こちら、、私の人生1位の美味しさです!!! 感動!!!
身内にもあげたのですが、大絶賛でした。
もし追加発注が可能であればお願いしたいところですが、もう難しいですかね(^-^;
万が一大丈夫そうでしたら教えて頂けますと幸いです。
本当に思わず声のでる美味しさでした。
あんな甘くて柔らかいものは初めてです~!幸せ(^o^)

2018/8/27 うえまつ直売所出店しました。

2018/8/26 「ジャガイモセット」の販売を開始します。詳しくは「今週の宅配セット」を参照ください。

2018/8/25 「トウモロコシセット」出荷前の調整です。宅配箱に収まりやすいように茎元と先端を切り落とし、外側の包葉を2枚ほど剥がして手の感触で実入りを確認、先端を開いて虫の侵入をチェック、重さを測って完了です。53本収穫して1本が欠粒でNGでした。虫の侵入は確認できませんでした。53本を10本(10~12本)セット3箱、5本セット(5~6本)3箱にして発送しました。一昨年は過熟と欠粒で、1箱を除き全数返品返金扱いとした苦い経験がございます。昨年は返金覚悟でやや早採り気味で出荷、甘みが無いなど登熟不足のご指摘を受けたものもありましたが、寛大なお客様のご配慮で返金には至りませんでした。今年は良いものが採れた日に発送する、という手前勝手なご案内にもかかわらずたくさんのご注文をいただき、感謝しております。届きましたトウモロコシについて、ご意見ご要望等ございましたらご遠慮なくお知らせください。今週も引き続き適時収穫しご注文にお応えしていきます。

2018/8/24 「トウモロコシセット」の販売を開始します。詳しくは「今週の宅配セット」のページを参照ください。

2018/8/18 マルチフィルムを剥がしてジャガイモを掘り出します。マルチで覆われていたので土は柔らかく、雨が少なかったせいで乾いてます。手で探って簡単にイモを掘り出し、天日で乾かして野菜室へ保存します。ジャガイモセットの販売も近々ご案内いたしますのでよろしくお願いします。

2018/8/18 本日、アグリながぬま、うえまつ直売所に出店しました。

中玉トマト、コールラビ、コカブ、コーラルリーフ(からし菜)、水菜、モロッコいんげん、万願寺唐辛子、甘長唐辛子、ピーマン、長ナス、丸ナスです。

2018/8/13 本日、うえまつ直売所出店しました。

 スイスチャード、ししとうの仲間の辛くない甘長唐辛子と万願寺唐辛子、空芯菜、小松菜、丸茄子、長茄子、モロッコインゲン、コーラルリーフ(からし菜)、中玉トマトフルティカ、水菜です。

2018/8/11 本日、アグリながぬまに出店しました。
丸ナス、長ナス、ピーマンです。

2018/8/9 本日、うえまつ直売所に出店しました。

2018/8/8 本日、うえまつ直売所に出店しました。小松菜、水菜です。

2018/8/7 本日、うえまつ直売所に出店しました。

モロッコいんげん、レタス、コカブ、ズッキーニ、スイスチャード、空心菜、甘長唐辛子、万願寺唐辛子です。

2018/7/31 穂が出そろいました。赤とんぼも来ています。

2018/7/29 トマトセットの販売を開始します。詳細は「今週の宅配セット」を参照ください。

2018/7/28 本日15時30分、うえまつ直売所出店します。ミニトマト、コカブ、ズッキーニ、キュウリ、丸茄子、長茄子、シナモンバジルです。

2018/7/27 草の中から人参の葉が出ています。どうなるか楽しみです。

2018/7/25 近くの田んぼでカルガモ親子、右の田んぼから左の田んぼへ移動していきました。田んぼ数枚を1ブロックにして電気柵を張ってますので、巣はたぶん棚田と棚田の間のどこかにあるのでしょう。電気柵の中にいれば狐に襲われることもなく、但し、鷹の一種のサシバがよく飛んでますので、親鳥は心配でしょうね。

2018/7/23 UVシートをカットして遮光のれんにしました。ただ今14時30分、室内温度は28℃です。

2018/7/16 本日から野菜セット出荷再開です。

2018/7/10 トマトの生長が続いています。今のところ問題はなさそうです。

2018/7/4 イネドロオイムシの駆除を行いました。と言っても、竹笹で払い落とすだけです。

2018/7/2 直売所へ出店のレタスは売り切れました。次回は5日の出店予定です。

2018/6/28 本日14:00 うえまつ直売所、レタスとベビーリーフ出店します。外葉も柔らか、捨てないで全部お召し上がりください。

2018/6/26 水田の除草、1ヶ月かけて3回が終了しました。第一回播種の人参の芽が出ました。

2018/6/9 6月11日より7月13日まで野菜セットの出荷を停止いたします。42mハウスでアブラムシが大発生、26mハウスのリフレッシュと重なったため夏野菜収穫までのハウス葉野菜生産が出来なくなってしまいました。お客様には大変ご迷惑をおかけし誠に申し訳ありません。

 例年春先から初夏にかけてハウス内でアブラムシが発生します。天敵がいないハウスの中では爆発的にコロニーが拡大して大きな被害となることがあります。今回は一番大きなハウスでそれが起こってしまいました。抑えるにはハウスを太陽熱で蒸し込むことが確実な方法です。毎年順次進めているのですが、今年はタイミングを間違えてしまったようです。

 通年継続生産出荷実現のため、今後はさらに対策をきめ細かく立てていきたいと思います。

 

2018/5/27 今年の田植えは本日で終了、次は6月後半まで3回の機械除草を予定しています。

2018/5/26 花豆(高原豆)のアーチとネット掛けが完成しました。それぞれ全長65m、畝は稲わらマルチです。

2018/5/25 本日13:30、うえまつ直売所出店します。天然わらび、天然クレソン、春菊、ベビーリーフです。

2018/5/19 うえまつ直売所11:30、アグリながぬま12:00、ベビーリーフ出店しました。

2018/5/8 平成30年度通年定期購入新規募集を開始します。詳しくは「今週の宅配セット」のページで。お申込み期限は6月末までです。定数に達し次第締め切りといたしますのでお早めに「ご注文・お問い合わせ」のページからお申し込みください。

2018/5/2  戸隠牧場のカフェ・フルーリー

 生野菜と生ハムがたっぷりのったサラダピザが美味です。ベビーリーフ、カラシナ、ルッコラ、赤軸サラダホウレンソウ…飯麓農家の野菜も活躍中です! 

2018/5/1 山の桜が満開です。木々の間で梢は高く伸びていきます。派手さはないですが、きれいな花です。

2018/4/23 田んぼ2枚の畔塗りが終わりました。写真は水稲のページをご覧ください。

2018/4/22 種籾の播種を行いました。水稲のページをご覧ください。

2018/4/16  お料理紹介のページを更新しました。

2018/4/14 うえまつ直売所、つぼみ白菜、コカブを初めて出店しました。

2018/4/11 本日、うえまつ直売所出店しました。

2018/4/4 うえまつ直売所、アグリながぬま直売所、出店しました。

2018/3/29 ハウスの中で厳冬期を過ごした白菜が花を付けます。花もつぼみも、花茎も葉っぱも瑞々しくて柔らかく、美味しくいただけます。

2018/3/28 雪が融けると真っ先に咲きます。黄色い福寿草と紫のクロッカスです。

2018/3/28 畑の雪がどんどん融けています。もう少し乾くのを待ってトラクターを入れます。植物堆肥とカキガラ粉末を撒いて、斜面に1畝ずつの段々畑を作っていきます。

2018/3/23 ギャーン、ギャーンと狐の声、あまり鳴き続けるので見に行くと、狸と2匹の狐が縄張り争い、人の気配で狐は逃げましたが狸はのんびり、水路の中からこちらを見ます。

2018/3/5 本日から野菜セットの出荷を再開しました。ご迷惑をおかけし申し訳ありませんでした。

2018/3/4 うえまつ直売所の紫花豆は本日で完売となりました。宅配、直売所ともに2017年産は売り切れです。2018年産の収穫まで、しばらくお待ちください。

2018/2/20 本日14時、うえまつ直売所出店です。ベビーリーフ、春菊、紫花豆、紫花豆(白)。

2018/2/16 野菜セット出荷制限のご案内

大寒波の襲来がボデーブローとなって野菜の生長が2週間以上遅れています。「今週の畑」の写真を見ていただければお分かりになりますが、芽が出てからの生長に時間がかかり、収穫できる野菜がベビーリーフと春菊だけになってしまいました。誠に申し訳ありませんが、来週から2週間(2/19~3/2)出荷制限をせざるを得なくなりました。該当のお客様へは個々にご案内差し上げますので、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。ご迷惑をおかけし申し訳ありません。

2014/2/14 遅くなりましたが、1/31皆既月食を見ることが出来ました。これが地球の影かと、いつもは2次元にしか見えない夜空の奥行きを感じることができました。全面隠れて赤黒くなった時はカメラのシャッターが切れず撮影できませんでした。カメラの扱いに今一歩習熟する必要があるようです。

2018/2/14 昨年、隣の赤い屋根の別荘の軒先にスズメバチが巣を作りました。どんどん大きくなってたくさんのスズメバチが飛び回り大変でした。その巣の入口がだんだん大きくなってきました。謎は解明されました。キツツキが大きくしていました。

2018/1/28  今朝で5日連続最低気温がー10℃を下回り、26日から3日連続で夜半から未明にかけてハウスのストーブを焚き続けました。一挙に薪が減ってきました。小屋の中の運搬機に山盛り一杯でハウス4棟の1日分です。

 

2018/1/24 昨日は東京で大雪、こちらは引き続き降り続いています。22日に出荷した宅配が本日未明に関東平野に入ったようです。本日中には配達されると思うのですが。

2018/1/23 アスパラ伏せ込み栽培の収穫が始まりました。1日40g程しか採れません。定期購入の皆様へ順にお届けできるよう努力しています。

2018/1/23 タラの芽ふかしの収穫が始まりました。アスパラとともに春の先取り、天ぷら、バター炒め、胡麻和えなどでお楽しみいただけます。

2018/1/13 どんど焼き、みんなの幸せと健康を祈ります。

飯麓農家の今年は躍進の年と位置づけ、営農基盤を確実なものとしていくことを目指します。

 

2018/1/1 餅つき、育苗ハウスの中で行いました。糯米は白馬村の切久保から取り寄せ、臼と杵は中耕組から、蒸篭は中社の山本荘から借りて家族で行いました。次回は皆様のご参加も歓迎します。ご希望の方は連絡ください。

2018/1/1 明けましておめでとうございます。飯麓農家7回目の元旦、品質向上、生産拡大、収穫量安定へと本年も頑張ります。

2017/12/27 いよいよ除雪本番です。ハウスを潰さないよう、しっかりとサイドの雪を飛ばします。

2017/12/24 日照が少なく野菜の生長が遅れ、来月10日まで宅配出荷は中断せざるを得なくなってしまいました。本日は、ハウスの畝をリフレッシュ(黒く見えているところ)、法蓮草、小松菜、水菜、青梗菜、コカブ、ルッコラの種を播きました。

 

2017/12/20 午前5時、急激に気温が下がり始め、ー10℃を下回りました。日の出前の放射冷却です。ハウスのストーブに火を入れました。

2017/12/17 ハウス内でベビーリーフの定植です。

2017/12/12 今冬、初めての除雪機稼働、ハウスの雪落としのためストーブも炊きました。

2017/12/8 伐採木の片づけ、ユンボのバケットをハサミに替えての作業です。来春、雪が消えたら薪にします。

2017/12/7 2017年産大納言小豆、完売しました。ありがとうございました。

2017/12/7 2017年産米、完売致しました。ありがとうございました。来年も美味しいお米がたくさん採れるよう頑張ります。定期購入をしていただいているお客様へは来年新米が出来るまでお届けを継続いたします。

2017/12/6 紫花豆(高原豆)、大納言小豆の販売を開始します。詳しくは、「今週の宅配セット」のページを参照ください。

2017/11/24 「野菜紹介」のページを新設しました。飯麓農家では50種類以上の野菜を栽培してきました。今週の宅配セットに含まれる品目を順次ご紹介していきます。

2017/11/21 今朝は初積雪、15㎝くらいでした。そして、敷地内山林の伐採、畑の日照改善と来年の薪作りが目的です。20m超も数本切り倒しました。

2017/11/10 ー5℃、畑一面霜で白くなりました。

2017/11/7 紅葉の戸隠高原、田んぼからの眺望です。

2017/10/31 戸隠山初雪化粧宣言

2017/10/24 戸隠山初冠雪

2017/10/23 29年産お米の販売を開始します。詳しくは「今週の宅配セット」のページを参照ください。

2017/10/18 発芽玄米を作ってみました。保温ポットに玄米と35℃から40℃のお湯を注ぎ栓をして一晩、翌朝には胚芽が膨らんでポチッと芽が出ていました。早速、白米と混ぜて炊飯し、朝ごはんでいただきました。詳細は「お料理紹介」ページを参照ください。

2017/10/11 脱穀、明日からは雨が続きそう、今日が最後のチャンスです。2日がかりで本日完了、ハゼ棒、ハゼ脚を引き上げて、稲わらをトラックで持ち帰り畑に積み上げました。

2017/10/8 本日は稲の脱穀の予定でしたが、昨夜の雨でハゼ掛けの稲が濡れてしまい、脱穀が出来ません。急遽人参収穫に切り替えました。抜いて葉を切って、軽トラダンプの荷台で水洗い、甘くて香りのいい人参がたくさん採れました。

2017/10/3 枝豆終了、後は硬くなって大豆になります。

2017/10/1 運賃、ダンボール箱、その他諸経費の上昇により、価格を改定せざるを得なくなりました。詳しくは、「今週の宅配セット」のページを参照ください。

2017/9/27 全ての田んぼの稲刈り、ハゼ掛けが完了しました。3段掛けで20m、一番大きなハゼ掛け柵です。

2017/9/25 うえまつ直売所、人参、ミニトマト完売しました。ありがとうございました。次回の出店は決まり次第ご案内いたします。

2017/9/22 本日16:30、うえまつ直売所へ人参とミニトマト出店します。

2017/9/20 枝豆の収穫が始まりました。今月いっぱいは美味しく食べられそうです。

2017/9/18 台風18号通過、田んぼが乾いたら稲刈りです。

2017/9/13 うえまつ直売所へ人参出店します。本日正午です。

 

2017/9/8 うえまつ直売所へミニトマト出店いたします。本日14時です。

2017/9/2 ジャガイモセットの販売を開始します。詳しくは「今週の宅配セット」のページを参照ください。

2017/9/1 カボチャ、もう少しで収穫です。

2017/8/14 トマトセットの販売開始しました。詳しくは「今週の宅配セット」のページを参照ください。

2017/8/12 トウモロコシ完売しました。ありがとうございました。

 

2017/8/12 前夜は50mm超えの豪雨が2時間ほど、水路が溢れて田んぼに流入。

2017/8/11 

2日間のトウモロコシ収穫と出荷が終了しました。品種を替えたせいか、気候のせいか、苞葉1枚にしての1本の重さは昨年の7割程度、130円から140円/本での販売となりました。来年はもっと大きく育つよう、努力してみます。雄穂の早期切り取り、周囲に大豆を植える、これらの対策が功を奏したのか、アワノメイガの食害は1本だけでした。カメムシやらの吸い跡はお客様に我慢していただきました。

 

2017/8/9 トウモロコシの収穫・出荷を10日と11日に行います。収穫予定数は100本、年に一度の楽しみです。

 

 

 

2017/8/1 出穂した先端から花が咲きます。開いた花は1時間ほどで受粉を完了し籾殻は閉じてしまうそうです。籾が開くと同時に花粉はめしべに付着するので、効率が良く、他種の介入を許しません。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2017/7/31 出穂が始まりました。

2017/7/31 野菜セットの出荷を再開いたします。

 

 

 

2017/7/18 ブルーベリーの収穫が始まりました。

2017/7/5 7月の野菜セット出荷が止まっています。42mx5.4mハウスで微量元素欠乏と思われる野菜の老化現象が確認されました。双葉、中葉と育っていた野菜をすべて撤去、圃場のリフレッシュを実施しています。再開予定は8月1日お届けからです。

 春先から断続的にアブラムシ被害が発生、発生を確認した野菜はすぐに撤去、表土にこぼれたアブラムシをバーナーで焼いて拡大を防ぎ、夏野菜ができるまでの7月を乗り切るように努力してきましたが、中断せざるを得なくなってしまいました。

 

 

 

 

2017/6/21 未明から雨が降り続いてます。風も吹いてます。

2017/6/19 ヤマト運輸の配達時間指定が変わりました。12時から14時がなくなりました。20時から21時が19時から21時へと時間帯が広がりました。ご理解いただけますようにお願いいたします。

2017/6/18 通年定期購入の新規募集を開始します。締め切りは6月末までです。詳しくは「今週の宅配セット」のページを参照ください。

2017/6/4 豆柵作って、田植えが終わって、これから胡瓜とカボチャの柵を作ります。植え付けを待つ苗もたくさん、とにかく忙しい飯麓農家です。

2017/5/10 育苗ハウス、アブラナ科とパプリカにアブラムシ発生、露地へ出して夜間はパオパオ掛けして寒さを防ぎます。

 

 

 

 

2017/5/5 近くの湿原では水芭蕉が咲いています。